دمنوش حس خوب زندگي نيوشا
۱۰ تا ۱۵ دقيقه در يك ليوان آب جوش سر پوشيده.
پس از اين زمان لفاف مثلثي دمنوش حس خوب زندگي نيوشا خارج شود (مصرف دمنوش حس خوب زندگي نيوشا براي آقايان تحت نظر مشاور بدليل داشتن زيره و افزايش هرمون استروژن زنانه, منع مصرف براي بانواني كه در دوران شيردهي هستند, بانواني كه كيست سينه دارند).
معرفي اجمالي دمنوش حس خوب زندگي نيوشا :
تركيبات: آويشن, زيره, زنيان و عسل
دمنوش حس خوب زندگي نيوشا داراي خواص زيادي است كه بارزترين آنها شامل : ۱٫ تسريع كننده كاهش وزن. ۲٫ بهبود دهنده عملكرد دستگاه گوارش.
علل خواص دمنوش حس خوب زندگي نيوشا : ۱٫ تسريع كننده كاهش وزن: مصرف زيره باعث كاهش وزن مي شود. طبق نظر محققان، پرنيل فلاونوئيدهاي موجود در زيره و حفظ يكپارچگي سلول هاي بتا در جزاير لانگرهانس لوزالمعده در نتيجه مصرف اين گياه، مي تواند دليل بروز اثرات مفيد آن بر كاهش وزن و پروفايل متابوليك بدن باشد. همچنين ممكن است فاكتورهاي رشد شبه انسوليني (IGFs) و پروتئين هاي اتصالي آنها در اين امر دخيل باشند. در يك تحقيق پژوهشي مشاهده شد كه ميزان كاهش وزن و چربي بدن در زناني كه در رژيم لاغري خود زيره هم مصرف مي كردند بيشتر از گروهي بود كه رژيم لاغري آنها فاقد زيره بود. در اين تحقيق، كاهش بيشتر شاخص توده بدني و سايز دور كمر نيز بر اثر مصرف زيره مشاهده شد. ۲٫ بهبود دهنده عملكرد دستگاه گوارش: تركيب آلي آروماتيك موجود در زيره به نام كومين آلدهيد، باعث فعال سازي غدد بزاقي در دهان مي شود و هضم اوليه غذا را تسهيل مي كند. همچنين تيمول موجود در زيره همين كار را در مورد غدد ترشح كننده اسيد ها، صفرا و آنزيم هاي مسئول هضم كامل غذا در معده و روده انجام مي دهد. محققان مشاهده نمودند كه مصرف عصاره زيره باعث افزايش فعاليت آنزيم هاي آميلاز، پروتئاز و فيتاز مي شود كه در هضم قند، پروتئين و چربي دخيلند. ادويه هايي مانند زيره باعث تحريك جريان صفراوي و افزايش اسيد هاي صفراوي مي شوند كه نقش مهمي در عمل هضم دارند. مصرف زنيان نيز باعث افزايش فعاليت آنزيم ليپاز و آميلاز مي شود. همچنين روغن هاي فرار موجود در آويشن باعث ضد نفخ بودن آن مي شوند. آويشن خاصيت ضد ميكروبي دارد و از رشد باكتري هاي مضر در دستگاه گوارش جلوگيري مي كند. محققان عنوان كرده اند كه خاصيت ضد ميكروبي اسانس آويشن را مي توان به كامفن و تركيبات فنلي موجود در آن نسبت داد.
تاريخچه تركيبات موجود در دمنوش حس خوب زندگي نيوشا :
آويشن در زمان هاي قديم مصرف غذايي و دارويي داشته است. مردم يونان قديم باور داشتند آويشن منبع قدرت و جرأت است. كلمه ي thymus در زبان يوناني به معني جرأت است. گفته مي شود آويشن گسترش خود در اروپا را مديون رومي ها است كه از آن براي تميز كردن اتاق ها و معطر كردن نوشيدني هاي خود استفاده مي كردند. همچنين باور داشتند افزودن آويشن به آب، به آن انرژي مي دهد. اين گياه قرن ها كاربرد غذايي و ضدعفوني كنندگي داشته است.
زيره از زمان كهن شناخته شده بود. منشأ اين گياه ايران و نواحي مديترانه اي است. مردم يونان و رومِ قديم زيره را مي شناختند و استفاده از آن در مراكش هم رايج بود. در قرون وسطي، زيره محبوبيت خود در اروپا را از دست داد. فقط در اسپانيا هنوز محبوب بود و توسط مهاجران اين كشور به آمريكايي ها شناسانده شد. بعدها اين گياه، دوباره محبوبيت خود در بخش هايي از اروپا را به دست آورد. امروزه، زيره بيشتر در ايران، ازبكستان، تاجيكستان، مراكش، مصر، هندوستان، سوريه، مكزيك و شيلي كشت مي شود.
زنيان منشأ اين گياه به احتمال زياد مصر است و اكنون در سرتاسر خاورميانه پرورش داده مي شود. اين گياه بسيار قديمي، همانند بسياري از ديگر ادويه ها، مصرف دارويي داشته است.
كاربرد تركيبات دمنوش حس خوب زندگي نيوشا در طب قديم:
آويشن اسپاسم دستگاه تنفسي را برطرف مي كند، خلط آور و آنتي باكتريال است و براي بهبود سرفه و برونشيت مفيد است. تجربيات گزارش شده نشان مي دهند كه آويشن بهبود آسم، لارنژيت، گاستريت مزمن و سوء هاضمه به كار مي رود.
زيره اثر استروژني دارد و از تشكيل پلاكت جلوگيري مي كند. در طب هندوستان، زيره سبز براي بهبود سنگ كليه و مثانه، اسهال، جذام و سقط جنين به كار مي رود.
زنيان در طب سنتي به صورت خوراكي به عنوان ضدنفخ، ضد تهوع، ضد كرم، مدر و خلط آور استفاده مي شود. خاصيت ضد كرمي زنيان، به تركيب تيمول آن و خاصيت ضد اسپاسم و ضدنفخ آن به اسانس فرار آن نسبت داده مي شود.
مواد موثر دمنوش حس خوب زندگي نيوشا :
آويشن:
تركيب فعال آويشن، اسانس است كه شامل تركيب اصلي نيمول و مقدار كمتري كارواكرول ، ۱و۸- سينئول متيل اتر و آفاپينن است. البته فلاونوئيدها (آپي ژنين، لوتئولين و تيمونين) و اسيدهاي پلي فنلي (لابياتيك، رزمارينيك و كافئيك اسيد) در اثر ضدالتهابي و ضدميكروبي آويشن نقش دارند.
زيره:
تركيبات مهم روغن فرار آن شامل كومين آلدهيد، گاما ترپن ها، بتا پينن ها، p- سيمن و ۱و۳- p- منتانديال هستند و پتروسليك اسيد و پالميتيك اسيد از اسيدهاي چرب مهم مي باشند.
زنيان:
تيمول، سيمن، آلفاپينن، ديپنتن، گاماترپنين، بتاپينن، ميرسن، كارواكرول، ترپينن-۴-اُل، كاروون، ليمونن، ديلاپيول، اسيدهاي اولئيك، لينولئيك، پالميتيك و پتروسلينيك.